タイ料理の食べれる店 サワディー

【電話番号】0265-74-6540
【営業時間】1100-1400, 1900-
【定休日】日曜日夜+月曜日
【住所】長野県伊那市荒井錦町3448-4;大都会跡



「グリーンカレー(鶏肉)(ゲーン・キョウ・ワン・ガイ)」


「レッドカレー(豚肉)(ゲーン・ペッ・ムー)」


「汁なし麺(バーミーヘン)」


「細めん焼きそば(パッタイ)」


「牛筋ラーメン(クウェイ・ティオ・ヌァ・プアイ)」


「豚肉ラーメン(クウェイ・ティオ・ムー)」


「くるくる麺」

2019/3/28 牛すじラーメン

「牛筋ラーメン(クウェイ・ティオ・ヌァ・プアイ)」
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 大量のもやしと牛すじ、胃袋たち (*´ч`*)ンマー
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2019/3/12 カオソーイ

> 裏メニュー情報!
> たまに登場するランチタイムのみの裏メニュー(1000円)
> 明日(12日)の裏メニューはカオソーイです。

という LINE を読んで飛んでった (:D)╋∈ヒューン

ところでスマホにしてからかれこれ 8ヶ月、
いまだに LINE には最近追加したサワディーのお店アカだけ。
実に友人に恵まれている \(・∀・)/

補記:
> タイ風のカオソーイは、ココナッツミルクを加えたカレースープに揚げた卵麺を入れ、ナムプリックパオと呼ばれる唐辛子と干しエビなどのペーストと、酢漬けのキャベツ、エシャロット、ライム汁、肉がトッピングされる。
- Wikipedia より -

で、店に着くや裏メニューくださいと伝えると、
 今日、カオソイよ?食べづらいって言ってたよ?
とぼくの覚えていない、でも言いそうなことをしっかりと覚えている。(読み直したら店評にも書いていた。)
 うん。まあ、いいや(=カオソイでいいや)。
と冗談っぽく言うと、
 マアイイイッ!!?? J(゚д゚)し
と的確に意味が伝わってしまったので、
母に許しを請うがごとく土下寝の勢いで弁解してことなきを得た。ふーw

「カオソーイ」(1000円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか わーお!立体的!w
そして、そーだ黄色いスープだった。
つまりは、必然的に "vs 俺の白いフリース" 戦。
まあ、いいや。しゃーないw

揚げ麺と山パクチーの下には通常の麺もあり、
牛(腿肉かね)もごろごろと埋没している。
なんて贅沢 (人∀・)♪
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
> 今日、カオソイよ?食べづらいって言ってたよ?
しかしまあ、
揚げた麺はほんと食べづらいw
頬張ろうと頑張ろうとも口の周りにぶつかりまくって、
口の周りを汚していくw

スープは美味しい辛さ。辛旨スパイシー。
後半、このスープばかり余ってしまった。
ご飯と混ぜたらさぞ美味しいだろうけど、
食べ過ぎると後半の仕事に差し支えるので腹八分目で ´・ω・`

というわけで、
最後はカレースープ。
ごろごろしたお肉と、
時折見つかる白菜の浅漬けと、
ココナッツミルクたっぷりのカレーとを一緒に頬張り、
旨辛スープで興奮 ゜+.ウマー(゚Д゚)ウマー゜+.゜

ほんと美味しい \(・∀・)/


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2019/2/14 トムヤムガイを美味しい辛さで

タイメシ食べるぜって『サワディー』へ (:D)╋∈ヒューン

冷涼な内じゃないと辛いものは食べられないので(汗がノンストップ)、
トムヤムクンと見せ掛けてトムヤムガイ(鶏)を注文したら、
ママがなんで!? J(゚ロ゚)し って迫ってきた。
いやいや、たまには違うものをw

辛さは、「ちょっとだけ辛く」とか「控えめ」とかの遣り取りの後、
ママから「美味しい辛さで?」と提案を受ける。
そうだその表現があった。何度も聞いているじゃないか。
俺よかよっぽど機微の伝わる表現に長けているw

ここなら "美味しい辛さ" が特別辛いということもほとんどないので安心。
辛くなるものは教えてくれるし。
教えてくれたからといって解決策があるわけでもないのだけどw
まあ心の準備かやw

「鶏肉の辛酸っぱいスープ(トム・ヤム・ガイ)」(900円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 到着と同時に固形燃料に点火され鍋はふつふつとし出す。
夏でも冬でも温めなくていいとお願いしてるのだけれど、
温めた方が美味しいからと俺の意見なんざ聞き入れてはくれず、
あなたは猫舌の憐憫を知らないからと言おうものなら、
はっは!w J(゚ꇴ゚)し で一蹴されてしまうwww

スープの辛味はじんわりじわじわやってくるまさに美味しい辛さで、
俺の全身にこびりついた如月の冷えを瓦解し、
内を温め、心まで熔解させた ( °◃◦)トロン
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか ママのタイ料理は旨いねー。


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2019/1/24 グリーンカレー 辛さやさしく(辛さゼロからの脱却)

美味なるグリーンカレーをいただきに『サワディー』へ \(・∀・)/

「グリーンカレー(豚肉)(ゲーン・キョウ・ワン・ムー)」
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 大好きだけど、夏場は食べない辛いタイ料理(汗掻くのやだなので)。
つってもいつも辛くしないけれど、
少しは辛さに慣れようぞと、今日は少しだけ辛くすることに。

で、店員と齟齬を避けるための慎重な遣り取りののち、
「やさしい辛さ」で手打ちとなった。
ねーさん、大笑いしながらママに俺の希望の辛さを伝えにいった (・∀・`*)

結果、美味しいけど、頭から汗がじわじわたらりと流れるベストな辛さに。
そして、いつでもたくさん&具もいっぱい \(・∀・)/
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか この驚きの量。

> ベストな辛さに。
とは言え、
食後 30分以上経過しても頭皮がジンジンしていたし、
顔は雪焼けでもしたかのようにところどころ赤くなったままだった。
ほんと辛さ耐性ないね。俺 ´・ω・`


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2018/10/14 海老の揚げ物・パッタイ・海鮮トムヤムクン

「エビの揚げもの(にんにく風味)」(1300円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 興味のあった海老の揚げ物。
酒のあてにはいいけど、ごはんのおかずにはならないかな。
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか まあ、我が家には下戸の肴荒しがいるし、俺もそうだった。

「細めん焼きそば(パッタイ)」(900円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか バーミヘンと間違って注文www
ママもおかしいなと思ったみたい。< 俺はバーミヘン、グリーンカレー、牛筋系しか食べないので。
まあ、パッタイも美味しいからいいんだけど、
子にバーミヘンの旨すぎる豚肉を食べさせたかった。

「海鮮トムヤムクン」
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 11月から夜には九州から仕入れた海鮮を使った料理を出すとのこと。
でも、俺は夜行かれないので出さなくていいです ´・ω・`

食後は『ガレットマルシェ 2018(伊那文化会館西側さわやか広場)』へ (:D)╋∈ヒューン
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とかIn a daze Brewing(イナデイズブルーイング)(伊那市)

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2018/8/2 細めん焼きそば(パッタイ)

暑い時期は「汁なし麺(バーミーヘン)」ばかりに、
というかそれしか頼まなくなるのでこの日は違うものをとパッタイを注文した。

「細めん焼きそば(パッタイ)」(900円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか ぬばぬばとした粘着力ある麺と芳しい香味と、
しゃっきしゃきのもやしと肉厚な韮。
濃いめの烏龍茶と一緒にちょっとだけエキゾチック味わって帰社 (人∀・)♪


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2018/4/26 グリーンカレー with 魚団子

\Green, Green, Green 春の風がささやくわ/
と、「風のマジカル(※)」を口ずさみながら『サワディー』へ。
当然狙いはグリーンカレー \(・∀・)/
※ 「ドラえもん のび太の魔界大冒険」の ED。ED と言ってもちんこの病ではない。

「グリーンカレー(豚肉)(ゲーン・キョウ・ワン・ムー)」+魚団子
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 平常どおり辛味なしで行こうとするも、
ママに「おいしいのはちょっとからいの J(゚ー゚)し」と勧められそれに。
結果、辛くて、美味しくて、辛くて、旨くて、汗がじんじん (゚Д゚)ウマー!!
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 料理そのものが出色の出来だけど、
なんでこんなに旨い豚肉を千円しない料理に使ってしまってるの?
というくらい肉単体も旨い ゜+.ウマー(゚∀゚)ウマー゜+.゜

汗さえなければ人並みに辛いの食べられるんだけど、この汗がねー。
これが夏場になると、熱い物ってだけでアウトだから、
味噌汁すら蛇蝎し始める羽目に(ただし日中限定。夕餉ではラヴ)。
いったい俺がなにをしたというのか ´・ω・`

タイ料理には冷たい食べ物がないとかで(これまでさんざ訊いた)、
顔合わせるたびに「冷やし中華はじめてよ」と懇願するも悉く却下(当然)。
でも、西瓜ジュースとライムジュースはやろうかなあってごにょごにょ言ってた。
でも、ジュースじゃおなかは膨れないだよママ ´・ω・`

タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 両方ともパクチーの種だって。
つまりはコリアンダーシードなわけで甘く爽やかな柑橘系の香りがする(右側)。
左側のは俺の好物トムカーガイに使うパクチーだって。
ググったらノコギリコリアンダーって名前だそうだ。


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2018/4/12 三種の豚肉ラーメン

タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか わーお!? |彡サッ

・*・:≡( ε:)

前回(3/29)、冷たい烏龍茶をもらったら、
外はあったかなのに店内肌寒くて禄に手を付けなかった反省から、
今日は温かい烏龍茶をもらったら「熱」くて飲めない始末 (:3_ヽ)_

ママは選択をミスったらチェンジすればいいと言ってくれたけど、
他所の店ならお金を取る飲み物をそう気軽には。。
それはともかく、温かい烏龍茶、
香りの馥郁さが楽しめて冷たいのより旨いよね (*´ч`*)ンマー

さて、今日も裏メニューがあるというので注文。
調理された豚肉(今風に表現するならシャルキュトリ!?w)が三種類入ったラーメン。
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか ママがこさえた皮付き豚肉の干し肉の旨いこと旨いこと。
揚げてあるためカリっとしてジュワっとしていやはや。

ほかは、ほんのり甘い肉団子と、
こっくりとしたしっとりもも肉。
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか こりゃたまらない ゜+.ウマー(゚∀゚)ウマー゜+.゜


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2018/3/29 鶏の部位あれこれ薬膳ラーメン

長期休業明けの『サワディー』へ (:D)╋∈ヒューン

車内は暑さすら感じるけれど、
『サワディー』の中はやや肌寒い。
汗っかきのため涼しい時期にしか汁物は食べられないので、
牛すじラーメンを注文することにした。

 今日、牛すじありますか?
 ありますよ。
 じゃあ、牛すじラーメンお願いしますね。
 裏メニューあるのに・・ J(゚ー゚)し

裏メニューがあるなら!最初に!教えてと!何度も!
何度も!言っているのに!w

ってわけで裏メニュー。
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 鶏肉のいろんなところを使ったラーメンとのことだけど、
なんとスープが以前にアヒル(ママは北京ダックと呼ぶ)ラーメンでいただいた漢方香る滋味旨汁。
実際、漢方も使っているようで非常に奥行きのある香りを楽しめる。
独特なのでやな人には受け入れられなそうだけど。

ほんとは北京ダックを使いたいが骨が多いとママ。
でも、肉盛り盛りなこのラーメンは鶏であっても最後はお皿が骨だらけになったw
ほろりとして、それでいてばさばさもしておらず、スープを吸った肉はこれまた旨かった。
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 素晴らしい ゜+.(人∀・)゜+.゜


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2017/9/6 ゴーヤラーメン

先週うかがった折り、
 来週裏メニューあるね J(゚ー゚)し
 やった。ほんとです!?
 ゴーヤと鶏肉のラーメン J(゚ー゚)し
 へー・・・
 美味しいんだよ!J(゚ロ゚)し
 そー・・・

結果、めちゃくちゃ旨かった ゜+.ウマー(゚∀゚)ウマー゜+.゜

「ゴーヤラーメン(仮称)」(950円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 滋味深く薬膳料理にも通じる味わい。
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 具材は豚肉詰めの緑のゴーヤ(白レイシもあった)、
松の実、タイ野菜(ザーサイみたいな食感)など、
そして三年ほど前にいただいて衝撃だった「北京ダックラーメン」の北京ちゃん。
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか とにかくすべてがゴージャスだし、
調理にえらい手間が掛かっていることが分かる。
とても千円でお釣りの来る料理じゃなかろう \(・∀・)/


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2017/8/18 蛸炒め

『サワディー』の夏休み明け初営業日。
わーっ \(・∀\)(/∀・)/ て人が来るかと思ったら、
雨のせいもあってか常連客のみ。
皆揃って裏メニュー食べてた (^▽^裏)

蛸炒め(料理名はないって)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 香りよく、味わい豊かですごく美味しいのだけど辛い。
少しピリ辛って言ってたのに激辛。
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか ママに感想を訊ねられたから激辛だねって言ったら、
大笑いしながら厨房に戻っていった (・A・)ノ゙

www ちょっと待てよ www

> 蛸炒め(料理名はないって)
ママと女の子で料理名を検討してタイ語で教えてくれたけど、
プピポーとかなんとかガッちゃんみたいな言語で言われても聴き取れない (・A・)ノ゙


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2017/7/19 バーミーヘン(どんぶり仕様)

バーミーヘン!
今日はどんぶり仕様 (人∀・)♪
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 混ぜに混ぜて、
ぎゅうううってライムを搾って、
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか いただきまんもすた ゜+.ウマー(゚Д゚)ウマー゜+.゜


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2017/7/4 カオソイルークチン

( ゚∀゚)o彡°グリーンカレー!グリーンカレー!

って『サワディー』ったら、
お店のねーさま、今日は裏メニューあるよって。

「カオソイルークチン」(1000円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 揚げ麺だけかと思ったら、
通常の麺もパクチーマウンテンの下にいた (」・∀・)」
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
食味はココナッツミルクたっぷりで作ったカレーラーメン。
と言われて想像するものを、スパイシーで辛くした感じ。
止めどなく汗が出て困ってしまったけど旨い 。゚(/∀\*)゚。
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
> タイ風のカオソーイは、ココナッツミルクを加えたカレースープに揚げた卵麺を入れ、ナムプリックパオと呼ばれる唐辛子と干しエビなどのペーストと、酢漬けのキャベツ、エシャロット、ライム汁、肉がトッピングされる。
- Wikipedia より -

なるほど、それで白菜の漬け物と高菜漬けが入ってたのか (^▽^桜)

ちなみに揚げた麺が極めて食べづらかったのだけど、
攻略方法あるのか?
美華』で揚げ麺食べるときもだいぶ困ってる。
とても頬張り切れないw

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2017/6/28 豚肉ラーメンの雲呑版

タイ帰省から帰国(笑)したママんとこへ (:D)╋∈ヒューン

一応、従業員さんに「裏メニューありますか?」って訊くと、
「ありませんー」と返ってくる。

したらママ、
 グリーンカレー+素麺ならあるよ。
って言う。
 それはいりませんーw
って返す。
 はぁ!? J(゚д゚)し
だってグリーンカレーはごはんが一番じゃん。

なので、
 豚肉ラーメンください。
って言うと、
 雲呑あるから、それで豚肉ラーメン作る?
ってご提案いただいたので、
お願いしたカップ \(・∀・)/

「豚肉ラーメン(クウェイ・ティオ・ムー)」(雲呑版)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 出汁に漬けておいたという海老ちゃんと豚肉がごろんと包まれた雲呑。
ぷりっぷりのぱつぱつで、超熱々なためへらやけどした。。
海老もミンチするでなくまんま入っていてすごく贅沢 (人∀・)♪

お昼にこんなものがいただけるってほんと『サワディー』ありがたい。


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2017/2/19 日曜日に家族で

タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか\Dの一族/
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか『アルプス中央信用金庫 本店営業部』 燻し銀!
今日は家族で『サワディー』。
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
「豚肉ラーメン(クウェイ・ティオ・ムー)」(800円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 最近ますます美味しくなっているママの豚肉料理、
嫁に食べさせたいと思って来たわけだけど、
子がスープをひと口含めば \おいちぃ!/、
しっとりした豚バラをひと口噛めば \おいちぃ!/、
と大絶賛で、ああ、お前の味覚はまさに我が家のものと再確認。
(・∀・)人('∀')人(・∀・)ィェィ

「汁なし麺(バーミーヘン)」(900円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 皆さん混ぜに混ぜているようなので、
自分も今回は真似て混ぜに混ぜてみた。
やー、旨い。
ちこっとピリ辛なので子には与えられないけど、
その分、嫁が旺盛に食べていた。

さて、この辺りでお腹がいっぱいになっていたのだけど…

「鶏肉のから揚げ(にんにく風味)(ガイ・トゥード・ガティアン・ピック・タイ)」(800円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか \どん/

大蒜ばちこん効かせすぎ。
下味にかなりのパンチ、でも味付けが濃いわけじゃない。
これをチリソースにどっぷりディップしていただく。

子は唐揚げが届くや、世のほかの子たちと同様歓喜し、
俺の数倍猫舌のくせして、あちゅいよぅ、、と
眉を八の字にしながらほふほふ食べていた ´・ω・`

家にいると気付かない成長が、
よその環境では際立つものか。

タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 食事後半はだいたい俺の膝の上に移動してる。
なぜなのか。
とーちゃん、嬉しくて仕方ない。


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2017/1/31 くるくる麺

火曜日のランチは一番混む日。
裏メニューなどないだろう(混雑のためやる余裕がない)と、
早々にトムヤムクンを注文して、読書。
この時間、いつも「国分太一のおさんぽジャパン」が大音量で流れていて、
すこぶる読書の邪魔ではあるが、
いつからか番組が気に入り始めているw
でも、国分太一くんがジャニーズのどのグループに属するのかは俺には難問。

途中、ママがやってきて「今日裏メヌーあるよー」って教えてくれたので、
それなら裏メニューが食べたいです!と注文変更。

「くるくる麺」(900円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか スープは美味、肉も旨い、
でも、前回同様、
このくるくる麺には美味しいスープを含む性質がまったくなく、
その上、箸で掴みづらく、
なんかもー、くるくる麺というよりつるつる巻きって感じよ (^▽^麺)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
帰り際、声を掛けてくださった男性は、
先日『フラット』にて
『野村ユニソン』のワイン会(会場:『エスポワール(茅野市)』)に誘ってくださった方だった!
あらまー \(・∀・)/
伊那、狭いw
参加しますのでよろしくお願いいたします (・∀・)ノ゙

※ さて、この店評で『サワディー』は 50記事目となりました (・∀・)ィェィ


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2017/1/25 豚肉ラーメン(クウェイ・ティオ・ムー)

11:20 ころに着くと既に先客二組(皆女性)。
俺も早いけど、あんたらも大概だなー。
と思いつつ、注文を済ますと、
嫁の保険証を見せに『宮下歯科医院』へてくてくと。
あったく、病院行くのになぜ保険証も診察券も忘れるのか??
粗忽者め ´・ω・`

火曜日は一番の混雑デイのため裏メニューはできないとのことなので、
以来、火曜日を外すようにしているのだけど今年はまだお目に掛かれていない。
ママの作るごはんはなんでも美味しいからなくてもいいんだけど、
未知なるメニューにも興味があるのは致し方ないこと (*´ч`*)

「豚肉ラーメン(クウェイ・ティオ・ムー)」(800円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか ママの料理、スープが旨いのはいつものこと。
今日は出汁がやけに濃いいし、
加えて後口にやってくる華々しいパクチーの香りとスープとの調和がたまらない (*´ч`*)ンマー
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
分厚切りのチャーシューは柔らかくも肉肉していて脂身はぷるりん。
しかも『サワディー』のは干しているのか旨味濃縮、
そして脂身がまったくくどくない。
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
肉団子は粗挽き肉が荒々しく俺の好み、我が家の好み (人∀・)♪
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
食事を終えるころ、
調理が一段落したママがお客さんに辛くないか、美味しいかと、
皆に気を配りながら現れた。
自分のテーブルにやって来ると笑いながらひと言、

 今日、裏メヌーあったヨ J(゚ー゚)し(笑)

なんちゅー日だでw
今日、明日、明後日は食べられるとのことだけど、
明日は『ざんざ亭』in『ワイルドツリー』、
明後日も予定あり、、だ、、


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2016/12/7 レッドカレー(豚肉)(ゲーン・ペッ・ムー)

久々のレッドカレー \(・∀・)/
三年振りっぽいw

注文に併せて、
 カライ?(辛いのにする?)J(゚ー゚)し
と訊かれたので、
 辛くなくしてください。
って答えたら憮然とした面持ちで厨房に消えていった (・∀・)ノ゙

「レッドカレー(豚肉)(ゲーン・ペッ・ムー)」(800円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか たぶん辛いの苦手なためココナッツ多めにしてくれている。
すっげー旨いけど、
ココナッツのせいかグリーンカレーとの境界があやふやになってきた (^▽^緑)
ごめんね。ありがとうw

そして、いつものように汗だく。
気温は一桁だってのに。

12時前にソファ席は全部埋まってしまった。
オールおばちゃんズ。
若い人に指示される店、おいさんに指示される店は、嗜好性があるけど、
おばちゃんたちに指示される店はJOR(純粋に美味しい率)が非常に高い。

食後は『たまや菓子店』に寄って大福とおやきをげっつ (σ・∀・)σ


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2016/11/30 牡蠣のお好み焼き(ホイトー)

入店するとまず無料でいただける烏龍茶のことを訊かれる。
 ツメタイ?アツイ?
 あー、冷たいのでお願いします。
 キョウ、サムイヨ。
 あー、じゃあ温かいのでw
 スキナノニシテイイヨ。
どうすりゃいいだよ \(・∀・)/
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか今シーズン初ホット
さてさて、
本日の裏メニューはついに \カキオコ!/

「牡蠣のお好み焼き(ホイトー)」(900円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 実はどんな料理かも、メニュー名も知らず、
 今日カキあるよー J(゚ー゚)し
と言われるがままに、いやっほー!(:D)┛= iyh!!
と注文して出てきたのがこれ。

表面はさっくり、中はもっちり、チヂミのよう。
揚げたものと思うけどぜんぜん凭れない。
というのも、揚げてなどおらず、
さっくりとさせているのはココナッツなんだって。
それに出汁やら入れて風味を持ち上げているそうな。
職人のようだねあんた。> J(゚ー゚)し

途中からこのホイトーに辛くないチリソース?w をたっぷり掛けていただいた。
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 旨い旨い。
でも、凭れないからもうちょっと食べたい (^▽^桜)

割合早い時間に訪れたのだけど、
子連れのママグループや、かっぽーや、常連さんで、
あっという間にお店は賑やかになった。

火曜日が混むからって水曜日にしたけど、
人気店だねー。美味しいものねー ゜+.(人∀・)゜+.゜


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2016/11/15 グリーンカレー(豚肉)(ゲーン・キョウ・ワン・ムー)

週の内、火曜日が一番混むんだって。
前日月曜日がお休みだからだね。

注文を済ませたらママの調理奮闘中に、
近所の『宮下歯科医院』に歯ブラシやら歯磨き粉を買いに (:D)╋∈ヒューン

「グリーンカレー(豚肉)(ゲーン・キョウ・ワン・ムー)」(800円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 茄子がとろりと甘く、くせはなく、今年食べた一番美味なる茄子かも知れない。
そして、バジルは力強く香り、豚肉はたんまり、
なによりココナッツがふんだんに使われていてまろやかで濃いいい。

ココナッツについてはレシピ変えたのかなって訊ねたら、
これは自分が辛いの苦手だから、
ココナッツを多めにしているのだとママに言われた。
愛だぜ \(・∀・)/ 愛!

次は辛くしてみようとも言われた。
手厳しいぜ \(・A・)/

ところで "裏メニュー"、
先週はずっとやっており、
今日を除いてまた明日からやるようだけど、
牛すじやグリーンカレーなどいつだって食べたい定番メニューがあるから、
なくても気にしないよって申し訳なさそうなママに伝えたら、
 カキダッタ J(゚ー゚)し
 え?
 貝ノカキ J(゚ー゚)し
 うっそー!!!!
 日曜日マデアッタ J(゚w゚)し
 ええええーーー、、
先週、なんで来なかったんだ!?って調べたら、
自分、『なゆた(箕輪町)』でガレット喰ってましたw
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか じゃあ、しゃーない (^▽^桜)


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2016/10/26 パクチー大盛り(追いパクチー)

「牛筋ラーメン(クウェイ・ティオ・ヌァ・プアイ)」(800円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 料理が届けられてからパクチー大盛り(※)をお願いしたら、

J(゚ロ゚)し えーなんでー、どうしたー(笑)

とやたら大笑いされたw
※ 届いた後なのだから、「追いパクチー(追いパク)」かw

いや、いつからか大盛りにして欲しかったけど、
自分、メニューにないものは注文しない(or 注文つけない)のよ (・∀・)ノ゙
線引きしとかないと、勘違いの常連気取りみたいでやじゃん。

とは言っても、
ラーメンやローメンの大盛りについちゃメニューになくても訊くことあるけどw

ちなみに常連の定義とは、
「あれ」と言ったら「あれ」か「それ」あたりが出てくる仲。
あれこれ食べる自分には、「いつもの」という表現はない。

タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とかパクチー大盛り後
(*´ч`*)ンマー っていただきました。


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2016/10/4 チャーシューカレー

家族で『サワディー』へ (・∀・)人('∀')人(・∀・)ィェィ
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 『サワディー』来るとカラオケ機器やテレビにばっかり夢中になって落ち着いてくれない。。

「汁なし麺(バーミーヘン)」(900円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 嫁は未食の「バーミーヘン」。
子がいるため辛さゼロ。
てんでぜんぜん旨い (*´ч`*)ンマー
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
俺は「裏メニュー」の「チャーシューにカレーかけたの(ママ)」。
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 一見、家庭のカレー色にすら見えるけれど、
その実、辛味のない+俺史上ココナッツが一番効いてるカレーだった。
これも子仕様にしてくださったのかしら?
まあ、俺向けでも辛さはゼロに近いけど (^▽^幼)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 先日、「黄色いカレー」をいただいたけれど、
> マッサマンとは違うけどマッサマンっぽいって思ってたら、
>  マッサマン 酸っぱい・甘い・辛い J(゚ー゚)し
>  うん。
>  黄色いカレー 甘い・辛い 酸っぱいない J(゚ー゚)し
> とのこと。
今回はそこからさらに「辛い」を抜いた感じね。
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか そしてチャーシュー旨い (*´ч`*)ンマー
嫁も真っ先にそれを指摘していた。
一方で子は一生懸命もぐもぐしてたけど飲み込めなかったしw

11時半に入店したのだけれど、
12時前にはソファがいっぱいになっていた。
大変だ \(・∀\)(/∀・)/


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2016/9/29 豚肉焼いたの(ムー・ヤーン)

グリーンカレーを求めて一ヶ月。
つっても、裏メニューがあればそれを注文しちゃうわけで、
今日も今日とて裏メニュー \(・∀\)(/∀・)/

今日の裏メニューは、
「豚肉焼いたの(ママ)」。
ママが言ったから "ママ" なのではなく、(ry

それと、お餅 or ごはんを組み合わせるとのことで、
ごはんをお願いした。

なんでレアな餅にしなかったのだろう?と注文直後に思うわけだけど。
"レア" と言ってもナマという意味なのではなく、(ry

「豚肉焼いたの(ムー・ヤーン)」
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか もも肉を使用しているとのことで、
脂気は薄くあっさりしているも、コクがあって柔らか。
ご飯のお供になる程度には味付けされていて、
米麹にでも漬けたかのようなかぐわしい発酵の香りもする (*´ч`*)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか これだけでも食べられるけれど、
添えられたたれ(辛)につけても美味しい(辛)。
海老の香りが先に立ち、
肉を付けて味わえば大蒜&生姜の香りもパンチを伴ってやってくるよな
初めて知る味わいのたれ(辛) ・*・:≡( ε:)
チリソースをドライにしてハードにしたような食味だけど、
きっとママに伝えたら、
 J(゚ロ゚)し チガウヨ
と全否定されそうだから黙っておく (^▽^辛)

> ムー・ヤーン
お料理の名前は、常連さんに相談したら教えてくださった (:D)┓モコ
ガイ・ヤーン(タイ風の焼き鳥)ってのがメニューにあるけど、
それの豚肉(ムー)版だから「ムー・ヤーン」だって!
なるほど!ってなった!\(・∀・)/

タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
つまり、ムー大陸は豚の国で、
ムーミンは豚民ってこと。
賢くなったね ~(・∀・~)


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2016/9/21 イエローカレー(ゲーン・ガリー)

今日は待望の「裏メニュー」\(・∀\)(/∀・)/
選択肢は、黄色いカレーか、
豚肉を焼いたのと餅を合わせたものがあるとのこと。
で、カレーがお薦めとおっしゃるので、その通りに (:D)┓モコ

「黄色いカレー」(900円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 野菜なしの牛肉オンリー肉肉ごろごろ仕様。
ココナッツもふくよかに香るし、
こってりしていて美味しい。

マッサマンとは違うけどマッサマンっぽいねって思ってたら、
 マッサマン 酸っぱい・甘い・辛い J(゚ー゚)し
 うん。
 黄色いカレー 甘い・辛い 酸っぱいない J(゚ー゚)し
とのこと。なるほどなるほど。

やや辛いけれど、これは『サワディー』でもっとも辛くない仕様。
冗談でも辛いと言おうものなら、
 はっ?J(゚Д゚)し
とママの顔が豹変するw

ママのタイ料理は、
お店を出て車に乗るころにはもう次が楽しみになる不思議がある。


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2016/9/14 焼きそば(パッシィ・ユゥ)

グリーンカレーが食べたかったのだけど、
『セントラルパーク』から歩いて来たらあっちぃの (´×ω×`)
なので本日も汁なし麺を。
最近、細麺が続いたので今日は太麺 \(・∀・)/

「やきそば(パッシィ・ユゥ)」(800円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 出来立てはそりゃあちあちだからやっぱ汗掻くねw

涼しくなったら再開という話だった裏メニュー、
今日から再開との朗報!
自分の入店時にママは調理中だったから、
焼きそばをいただいてからの情報ゲッツとなってしまった。
次は頼んでみよう。
熱々の汁物とかだったらお断りだけど (^▽^汗)


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2016/9/7 ココナッツ=椰子の実

久し振りに『サワディー』へ (*´∀`*)

「汁なし麺(バーミーヘン)」(900円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか > タイに冷たい料理がないなら、
> 汁気のないものを食べればいいじゃない!
> ってバーミーヘンを注文 (・∀・)ノ゙

という考えに至ったのが前々回あたりで、
今更ながらバーミーヘンの美味しさに嵌り今日もいただいた。
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 肉肉しいお肉は今回も美味しいけれど前回のように濃厚ではない(これはこれで好き)。
と思っていたら、
会計時にまだお肉は漬けたばかりだとママ。
二日は漬け込みたいみたい (*´ч`*)ンマー

ココナッツ
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 冷蔵庫に包装(真空パックみたいの)された乳白色の塊があったので、
なんぞこれ?と訊ねたらココナッツだって (」・∀・)」

へー。おkカップ(=そうなんだ)!
で終わる予定がいただくことに (^▽^椰)

 ココナッツ(英語: coconut)はヤシ科の単子葉植物、ココヤシの果実である。
 ココナツあるいは、単に椰子の実ともいう。
 - https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B3%E3%82%B3%E3%83%8A%E3%83%83%E3%83%84 -


果汁
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 果汁(ココナッツジュース=ココナッツの胚乳)は多いだろうと予想していたけれど、
それを遥か上行くたっぷり具合で、しかも食味はとうもろこしの茹で汁w
キンキンに冷えてて体がやや寒くなってくるし、
室内でひとりでいただくものじゃないと思うw

食味については、ママもそんなかんじーっておっしゃってた。
ただ、ドリアンなんかと同じで上位ランクがあるようで、
そういうのは香りが素敵らしい。
このココナッツも指についた汁を嗅ぐと心安らぐアロマなんだけどね。
ともかく量がね、、

果肉
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 果肉(ココナッツの固形胚乳)はつるっとしていて、ニュっとして、
黒蜜でも掛けていただきたい感じ。

なんだかんだ書いたところで、
つまりは嫁子と食べたいってことなんだがね 。゚(/∀\*)゚。


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2016/8/23 汁なし麺(バーミーヘン)

> なんとタイには冷やし中華のような冷たい食事がないんだって!
> びっくり ❢( ºΔº )❢
- 2016/8/4 の店評より -

んまあ、タイに冷たい料理がないなら、
汁気のないものを食べればいいじゃない!
って理屈でバーミーヘンを注文 (・∀・)ノ゙

「汁なし麺(バーミーヘン)」(900円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 香り良し、食味良し、食感よし、肉旨しっ!\(・∀・)/
そして、やや辛し!、、(辛さは控えていただいたけど)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 食べ応えもあって、エキゾチックで、
なんて美味しいのだろうと感動すら味わえる麺料理 ゜+.(人∀・)゜+.゜

タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか これはお盆にタイに帰省したママの買って来た、
ママの好きなタイのお菓子だって。
味も食感もお土産屋さんマロンパイ。
そう言ったらママは納得いかないご様子 J(゚д゚)し

まあ、自分が好きなのはシェフママの手料理なんで (@ ̄∇ ̄@)/~


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2016/8/10 牛筋ラーメン(クウェイ・ティオ・ヌァ・プアイ)

「牛筋ラーメン(クウェイ・ティオ・ヌァ・プアイ)」(800円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか もはや牛すじだけが目的ではなく、
このパクチーの華やかな香りにも魅了されている ゜+.(人∀・)゜+.゜
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
前々から疑問だったことを思い切って訊いてみる。
調理に関わることだから客の立場からは訊きづらかったのだ。
→ Q. 焼きそばの下に敷いてあるもやしって加熱してあります?

結論としては半生 (^▽^桜)ミディアムレア
タイでは生食するようだけど、日本人はそれが苦手だから加熱する。
それでも麺の柔らかさと調和を取るためもやしのしゃきしゃきの食感を残したいから加熱しきらない。
それに完全に火を通すと、もやしも韮も水が出るから好まないとのこと。
理路整然と説明してくだった。
すっきりしたw ありがとー。> ママ J(゚ー゚)し

が、完全に火を通さないもやしは、あの独特な香りが苦手です |彡サッ

でもまた食べます。> 「細めん焼きそば(パッタイ)」(800円)


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2016/8/4 鶏肉のせごはん(カーオ・マン・ガイ)

 今日ナニスルー J(゚ー゚)し
 暑いから冷やし中華でー。

と冗談で言ったところ、
なんとタイには冷やし中華のような冷たい食事がないんだって!
びっくり ❢( ºΔº )❢

「鶏肉のせごはん(にんにく生姜ごはん)(カーオ・マン・ガイ)」(800円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか そして、そんな話をしたばかりなのに付いてくる熱熱のスープ。。

ママにさんざん辛いよと注意された味噌だれはマジで辛いし、
もちもちのごはんも、ふっくらした鶏胸も全部美味しいのに、
辛い辛い。でも旨い ゜+.ウマー(゚Д゚)ウマー゜+.゜

また頼むだろうけど、夏場にこのホットなスープは自分は要らない。暑いです。。


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2016/6/25 子のドリアンデビュー

昨晩の台風のような土砂降りから一転、
ぼちぼち晴れたこの日は嫁子を連れて『サワディー』へ。
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか (・∀・)ノ⸜('ㅂ')⸝\(・∀・)ィェィ

「エビチャーハン」(800円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
「牛筋入り野菜スープ」(900円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
「青パパイヤサラダ」(900円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
ひんやりドリアン
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
この日、
子はドリアンデビューをし、それを気に入り、
牛筋スープ&牛筋デビューをし、当然嵌り、
嫁は、パクチーの華やかな香りに先日の俺同様に驚いていた。

それにしてもこの日は 12時頃には満席になっちゃって、
お店は大変そうだった。
でも、タイの方がママ以外にふたりいらしたし、
こういうの賑やかしくてよいね \(・∀・)/


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2016/6/14 くるくるめん(クイチャップ)

前回のママの発言を受け、
もうしばらく裏メニューはないものと決めつけ、
今日はレッドカレー(鶏)を注文。
たまには赤いのでも頼まないと、
自分は緑のか牛すじしか注文しんくなる (^▽^桜)

 J(゚ー゚)し メズラシイネ > レッドカレー
 いつも同じのになっちゃうからねー。
 J(゚ー゚)し 裏メニューアルノニ

(゚Д゚)ノォィ!

くるくるめん(800円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか お洒落なラーメン屋さんにでも来たかのような美麗な盛り付け (人∀・)♪
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 肉やもつのごろごろしたスープ(牛すじスープより味わいあっさり)に、
このくるくるめんともやし、パクチーなどがどっさり入っている。
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか くるくるめんの正体はライスペーパーが丸かったもののようだけど、
こいつがスープのうまみを吸い込まないことw、
もつ&肉と一緒に食べてもなぜか馴染まないことw、
まあ、タイにゃこういう食材もあるんだなとよい経験。

くるくるめんは食材としても、
本日提供された料理の形態になっていても、
その呼称を「クイチャップ」と言うのだそうだ。
お素麺みたいなものかw

ところで、ママに言われたとおり辛いのを投入したら、
帰社しても首裏や頭皮がじんじんと汗ばんで大変だった (・∀・`*)


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2016/6/2 ンゴ

いつも牛すじスープばっかなので、
たまにはトムヤムクン \(・∀・)/
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 今までにない、
すーっと爽やかな柑橘のような強い香味があって新鮮だった。
食味は当然断トツの美味しさ。
さすが、豚汁、しじみの味噌汁と合わせて、
世界三大スープの名を冠するだけはある ゜+.ウマー(゚∀゚)ウマー゜+.゜

サブタイの「ンゴ」は、
最近、そういうフルーツがあったってママから訊いた。
お店じゃ「の」とか「ぬぉ」と聞こえていたけれど、
なるほど「ンゴ」なら「の」と聞こえてもよかろうもん \(・∀・)/


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2016/5/17 赤マンゴー青マンゴー黄マンゴー

青いマンゴーと、
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 黄色いマンゴー
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
さて、いつからこんなにパクチーの香りが好きになったのだろう。(※)
そうでなくても今年の『サワディー』のパクチーは香りが鮮烈で華やか (人∀・)♪
※ 「香りが」というのは、パクチーの硬い茎は苦手だから。

「牛筋ラーメン」(800円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか そのパクチーと牛筋スープの相性の
よいことよいこと旨いこと ゜+.(・∀・)゜+.゜
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 加えて、「徹子の部屋」から流れる宮田大のチェロを聴きながらご満悦。
途中、ママが番組を変えたので「ちょっとー!」と言うと、
ほかのお客さんも気に入って観ていたようで、
 J(゚ー゚)し オモシロイ?
 客:おもしろい(笑)
と答えていた。

お会計後、
 J(゚ー゚)し イツモアリガトネー
 マイペンライカッ!(どういたしましてです)
 J(゚ロ゚)し マイペンライ!
やっと言えた。

食後は駐車場で歯間に挟まったパクチーの茎とやや格闘した。
その後、抜けて覚醒した。イルミの野郎的な覚醒。


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2016/4/21 牛筋入り野菜スープ

凶器的果物 \(・∀・)/
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
「牛筋入り野菜スープ」(900円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか パクチーシャッキシャキでフレッシュさもりもり。
どうもママが家庭菜園で作っているようだけど、
 だって、この時期まだ採れないでしょ?
 J(゚ー゚)し ビニールハウスある フフフン
うっそーんw
筋金入りの料理人だな ゜+.(・∀・)゜+.゜超合金

タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 途中からおじやにするのが好き (人∀・)♪

タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか で、これがドリアンさん (:D)┓モコ
ブランデーのような芳香を放つ、ねっちょりバナナ。


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2016/3/29 タイから帰国 \(・∀・)/

ママ、タイ帰省からの帰国 \(・∀・)/
あとから来たお客さんが待ち侘びてたわー!
って声をあげながらソファに座っていたけど、
うちらもそんな感じ!

「牛筋入り野菜スープ」(900円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか この日は珍しく、
牛筋の名のとおり牛筋(国産)がたくさん入ってた(いつもはトリッパ的)。
これまた旨すぎる。
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
「細めん焼きそば(パッタイ)」(800円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 子の分も合わせて三人前分注文したわけだけど、
子はカラオケや外の工事現場にあるユンボで遊んでばかりで食べてくれない。
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
「やきそば(太麺)」(800円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか で、ママととふたりで食べたのだけど、
ふたりで食べる量じゃなかった・・
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 大変旨かったけんど (ノ)・∀・(ヾ)

タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか おしゃれ着に買ったげた襟付きベストは、
お前が着ると現場の人にしか見えなんだ (^▽^桜)


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2016/3/10 メニュー一部改訂

メニューが一部リニュされていて、
新たに加わった「汁なし麺(バーミーヘン)」(900円)が人気のようで、
すぐなくなっちゃうみたい \(・∀・)/
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
「グリーンカレー(鶏肉)」(800円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか いつものように辛さを訊かれたから、
「優しい味で」ってお願いしたのに、
辛かった 。゚(/∀\*)゚。

そんな自分をママはちょっと遠くから見ながら、
 (ノ∀`)アチャー
していた。

グリーンカレーのペーストが作り立てなのと、
カレーが熱々だから辛く感じるだけだとか言ってたけど、
いや、辛いってば \(・∀・)/


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2016/2/2 汁なしレッドカレー

タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか ごちになりました。> 友人 (:D)┓モコ


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2015/12/30 太麺焼きそばの香ばしお焦げ

2015年最後の外食は『サワディー』でタイ料理。
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか (・∀・)ノ⸜('ㅂ')⸝\(・∀・)ィェィ

「トム・ヤム・クン」
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか ちょい辛めにしてもらったら、それはそれは美味しいのだけど、
はい。辛いです \(・∀・)/

「やきそば(太麺)」
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 焼きそばのお焦げが芳しくて美味しくて、
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか あっさり餡の塩気と甘味があまりにも太麺とマッチしていて、
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか めっさ旨いな ゜+.ウマー(゚∀゚)ウマー゜+.゜

食後は移転後、今更初めての『草の音』さんへ。
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか

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2015/11/27 パクチー|香菜|コリアンダー

寒い \(・A\)(/A・)/寒いと、
未食の「豚肉ラーメン」を注文。

こう寒くなると客足が遠のいて、
お店が暇になるみたい。(ママ談)

「豚肉ラーメン」(800円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか パクチー山盛り \(・∀・)/
チャーシューてんこ盛り \(・∀・)/
タイのつみれっぽいのあれこれ (人∀・)♪
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか いつもの麺のほかに青い麺があるって訊いてお願いしたら、
日本の袋麺みたいな麺だった。
美味しいスープと、多彩な具材にやや不釣り合い(笑)

あっさりスープにスパイス投与しながらぐびぐびいただいたら、
汗が止まらなくなって大変だった。

旨いのはタイ料理なのか、
ママのタイ料理なのか。


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2015/10/31 麻婆茄子と叉焼飯

最近裏メニューがないときが多いので、
ならばグリーンカレーとトムヤムクンで行くぜ!行くぜ!行くぜ!
って意気込んできたら、
タイ料理大好きの常連さんに今日は美味しいの(裏メニュー)があるよ!とのお話をうかがう。
あらあらまあまあ ゜+.(人∀・)゜+.゜
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
タイの麻婆茄子 ← 美味しいと噂の!
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか うまいいwww
麻婆茄子なのにどこから食べてもタイ料理。
そしてこれだけ『サワディー』でママのタイ料理をいただいても、
いまだにタイ料理の味を形容できない ゜+.ウマー(゚Д゚)ウマー゜+.゜

チャーシューごはん
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか これも衝撃的だったけど、
このソースは何味??
美味しいんですけど、何味?w
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか お肉は半分がチャーシュー、
もう半分が豚皮を 1-2週間干して、
それをかりっかりに揚げたものだって。
実際、食味は豚の脂気を含んだクルトンのようであり、
それはまるで濃厚な風味と奥深い旨味を携えた大人の「ビッグカツ」のようでもある \(・∀・)/

猛烈に感動した二品だったけど、
裏メニューって再会できた試しがないから、
もうお会いすることはないのだろう 。゚(/∀\*)゚。

(/∀・\)チラッ


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2015/10/13 少し辛いグリーンカレー

念願の?グリーンカレーをお願いすると、
 辛さどうする? J(゚ー゚)し
とママが訊くので、
 (いつも通り)なしでお願いします (´・ω・)キリッ
と答えると、
 少し辛い方が美味しい J(゚ー゚)し
と言う。

なので少し辛いグリーンカレーを注文 \(・∀・)/

「グリーンカレー(豚肉)」(800円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 最近、家でさんざこさえているグリーンカレー。
うちのグリーンカレー、うめーうめー、
超うめー (・∀・)人(・∀・)うめー
って嫁とほくほくしていたのだけど、
改めて『サワディー』のを食べてみるとその芳醇な香りと奥行きにびっくり (」・∀・)」
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 気軽に美味しいと思っていた『サワディー』のグリーンカレーが、
実は素晴らしく美味しいものだったと識る。
うちのと別物だ (^▽^緑)

かように DIY することで深まる理解とそれに伴う結果が幸か不幸かはそのときどきだけど、
それはともかくうちのも美味しいよ (・∀・)ノ゙ ← 重要


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2015/7/15 牛筋入り野菜スープ

夏い夏い言いながら『サワディー』にランチへ行くと、
冷房そよそよ効いていた (人∀・)
ママも暑くて適わないみたい。。

さて、今日こそグリーン or レッド!(カレー)
と決めていたけど、
牛筋が煮立てほやほやみたいなのでそれを注文 (:D)┓モコ

「牛筋入り野菜スープ」(900円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか溢れる炎 ヽ(゚ロ゚)ノゥォォ タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 本日も変わらず、
牛もつ、牛筋たっぷりごろごろ、
柔らかく、弾力もあって ゜+.ウマー(゚Д゚)ウマー゜+.゜

食後、汗が引かず、冷房の下でしばらく涼んでから帰社った。


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2015/6/21 トムカーガイ(鶏とココナツミルクのスープ)

曇りの予想が外れての驟雨。
そいでも来る人は来るね。
みな、常連っぽい (・∀・`*)

トムカーガイ(鶏とココナツミルクのスープ)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか タイ料理への理解を深めようと自作を検討したが、
材料がどうにもならないと困っていたところに偶然ママのトムカーガイ。
とてもとても美味しいけれど、
とても辛い \(・∀・)/ くはー
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか いつもなら辛さなしにしてくれるのだけど、
トムカーガイは辛くないと美味しくないということで辛くしたのだって。
了解 \(・∀・)/ くはー
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 本当は具材は鶏肉とバナナの花?だけらしく、
それじゃ淋しいからとしめじがたんと入ってた。
でも、これほどに旨いスープなら具材なしでも満足できるかも。
そんくらい我が家の嗜好に合致り好み ゜+.(人∀・)゜+.゜

「やきそば(太麺)」(800円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 優しい味にほっとして、
気付けば子とふたりでおでがほとんど食べていた (・∀・)人(・◎・)ィェィ
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 子は、太麺もお野菜もお肉も、
右のこめかみあたりを叩きながら(美味しいのベビーサイン)むぐむぐしてた。
なんてかわええ (・∀・`*)

そんなお子、ママが AIBO を起動したら、
それを怖がって怖がって、とーちゃんによじ登る勢いだった。
前回まで平気だったのに・・

ドリアンとココナッツ
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 匂いは強いけれど、味はよい、
けれど匂いが強い・・

 ムリシナイネ J(゚ー゚)し

とママが言うので、
俺は子を抱いて逃げだし (・∀・)ノ゙
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 嫁は美味しいってぱくぱく食べていた。

メニューから青パパイヤのサラダが消えていたけれど、
入荷しても足が早くてこの時期は大変みたい。
そいでも食べたがる人が多いからってたくさん入荷すると、
今度はなぜか誰も頼まなかったりとかw


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2015/6/16 メロン味のバナナ(ドリアン)

最近、グリーンカレー作りに凝っているので、
『サワディー』のお手本グリーンカレーを食べて、
我が家のグリーンカレーの改善点を模索しようと試みるも、

 ギュウスジあたらしいのあるよ J(゚ー゚)し

とのことなので、
「牛筋入り野菜スープ」を注文 (:D)┓w

そして、その調理の間に『宮下歯科医院』へ行って歯磨き粉を購入。
歯医者さんの歯磨き粉がいいんだよ。

「牛筋入り野菜スープ」(900円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 牛もつ&牛筋たっぷりで、
柔らかく、弾力もあって ゜+.ウマー(゚Д゚)ウマー゜+.゜

ドリアン
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか ドリアンの見極めにママは一家言あるようで、
これが最上の状態のドリアンと言う。
昨日でも、明日でもなく、今日のこれが最上なんだと言う。
中でも種が小さいものが良質らしく、これはまさにそれと言う。

そもそもドリアンを『サワディー』でしかいただいたことがないため、
ドリアンにまつわる異臭というものを知らないのだけど、
このドリアンに至ってはぽくぽくとした素朴な甘い香りしかせず、
味の方はメロン味の水分少なめバナナ (^▽^桜)

ドリアン、フルーツの王様とは訊くけれど、
自分は『サワディー』のタイ産マンゴーが大好き (・∀・)ノ゙


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2015/4/29 汁なしレッドカレー

家族でタイランチ (・∀・)人(・◎・)人(・∀・)ィェィ

汁なしレッドカレー(豚肉)(800円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか この日は裏メニューがなく、
ほいじゃ定番食べるぜ!って嫁がレッドカレーと決めたところで、
ママからもレッドカレーの提案。
それも汁なしのレッドカレーと言う \(・∀・)/

興味津々お願いしたら、超うまいね。
豚肉は甘めの下味が付いていて、
ちょい辛でお願いしたカレーとよく合う。
そして、魚醤臭控えめの大蒜たっぷりナンプラーとも超好適合だった ゜+.ウマー(゚Д゚)ウマー゜+.゜

「牛筋入り野菜スープ」(900円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか これはいつものとおり安定の美味しさ ゜+.(人∀・)゜+.゜

マンゴーちゃん
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか ぞっとするほどに糖度!(^▽^甘)あまあまあまー
だのに、子はくちすら開いてくれない。
まあ、いつか一緒に食べようよ。> マイサン

食後は、『長野・伊那 きのこ王国(伊那リ)』へ。
かわいいテーマソングまで流れていて驚いた (^▽^歌)

その後、『グリーンファーム』に行く予定だったけど、
混んでそうだからやめて、『梨麻』って、洗車して、帰宅して、小雨が降った \(・∀・)/ w


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2015/4/14 バミーヘーン(タイの汁なし麺)

この日の「裏メニュー」は \バミーヘーン/。
タイの汁なし麺だそうだ (人∀・)

バミーヘーン(裏メニュー 800円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか \食べる前から旨そう/

 よーくまぜてね J(゚ー゚)し

とのことなのでよーく混ぜてると、

 味どう?あまい?からい?すっぱい? J(゚ー゚)し
 いや、まだ混ぜてます。
 ・・・J(゚ー゚#)し

なんだよ。
俺が悪いのかよ \(・∀・)/

タイ料理らしく、
甘味、酸味、辛味が入り交じった美味しい混ぜ麺 (人∀・)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか かすかな大蒜の香りと、
のっしりとしつつも柔らかな豚肉と、
どこをとっても美味しいお料理 ゜+.ウマー(゚∀゚)ウマー゜+.゜

ネットによると、
バミーヘーンはタイでも流行っているもよー。


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2015/4/1 豚もも載せごはん

家族で『サワディー』へ (・∀・)人(・◎・)人(・∀・)ィェィ

「オクラの花のジュース」と「竜眼ジュース」
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか オクラの花は控えめな葡萄ジュース、
竜眼(りゅうがん)ジュースはカラメル味 (^▽^桜)
という印象。
↓はいつものウーロン茶 (:D)┓モコ
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
「タイ風玉子焼き(チリソース付)」(500円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 半熟たまごの中には具いっぱい \(・∀・)/ 美味!

豚もも載せごはん(裏メニュー 900円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか どんなものが来るのかしらと +(0゚・∀・) + ワクテカ + してたら
こんなものが \どーん/ と来た。
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか ふわとろの豚の皮、柔らかな肉、
その味付けが非常に旨く、
年末にこちらでいただいた北京ダックのような味わいだった。
添えられていたのは高菜の漬け物で、
これがとても大切な役割を演じている。

ママ曰わく、
 たかながないはだめ J(゚ー゚)し
とのことで、
じゃあタイではどうするのだろうとちょっと疑問に思った (^▽^桜)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
息子はお店で飼ってる AIBO より、
その音の鳴るリモコンが気に入り始終ぴぱぴぱやっていた \(・∀・)/ うっさい

※ 補足:
むかーし書いたし、マイルールではあるけれど、
店評のルールとして料理名は「」で括ります。
ただし、紙面・黒板などに記載されていないメニュー(口頭だったり)は「」で括りません。


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2015/3/17 青パパイヤ

ママが、
 ごはんおおめ? J(゚ー゚)し
って聞くから、
 少なめにしてください。
って言う。

大盛りでやってくるから、
 少なめって言ったじゃん (・∀・`*)
って言うと
 だいじょーぶ J(゚ー゚)し
って言う。

じゃあ聞くなよ (」゚Д゚)」 ← いや聞いて欲しいw

↑ここまでテンプレ。

「エビの辛酸っぱいスープ(トム・ヤム・クン)」(800円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
週末、農道沿いの某『ク○リーンファーム』で青パパイヤ(沖縄県産)を見掛けたから、
この辺でも買えるみたいだよーってママに言うと、
 どこー? J(゚ー゚)し
 沖縄県のだって。
 オキナワのは水おおいからだめ J(゚ー゚)し
 えー・・

入手困難なものまでなにそのこだわり \(・∀・)/
と驚いた桜ん某であった。

この日、たまたま青パパイヤが入ったばかりだそうで、
ママ、それを見せてくれたけど、
えっかい \(・∀・)/ ← 撮影失念
育ちすぎたへちまのようなサイズだった。
タイのこの品種だと水が多くなく、食感もよいのだとか。
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか へー \(・∀・)/


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2015/2/11 とらうささんと

とらうささん+我が家で『サワディー』へ。
平常どおりどれももれなく美味しく、
皆感激ス (・∀・)人(・∀・)人(・◎・)人(・∀・)ィェィ

発酵系のイェンターフォー(裏メニュー)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか もうタイ料理は、
甘く、辛く、酸っぱい、という表現ばっかだけど、
これもそうでw、
届いたときから香るタイが堪らなく食欲を促進するタイだったし、
実際食べても超旨かったい ゜+.ウマー(゚∀゚)ウマー゜+.゜
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
「細めん焼きそば(パッタイ)」
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか ママが強く薦めるのでお願いしたら、
ちょっと太めで、ちょっと硬めのパッタイがやってきた。
えれー \(・∀\)(/∀・)/ うめー

「牛筋入り野菜スープ」
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか この日は珍しくゼラチン部分が多く、
ゆで加減も硬めで、
おれぁ、いつものが好きです (・∀・)ノ゙

「はるさめサラダ」
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか とらうささんは辛い、あとから来ると言い、
辛い物に敏感な筈の自分がよくわからない始末 (^▽^桜)

この日は続&続とお客さんがやってきて盛況だった。
ママひとりでえらいなこりゃ。


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2015/1/3 タイ料理でお正月

新年早々タイ料理 (・∀・)人(・◎・)人(・∀・)オメデタイ!

「青パパイヤサラダ」(800円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 辛味なしの状態よりちょびっと辛く調整してもらった。
しゃりぽりしゃりぽり美味しいサラダ。

「牛筋入り野菜スープ」(900円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか いつもより硬めの牛筋ちゃん。
ママもそれは認識しているようで、
どっちが好み?だって。
どっちと訊かれるなら自分も嫁もいつものがいい。
でも美味しい・そうでない、ではなく、好みの問題だいね。
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか ある程度食べたところで、
ごはんを投入しておじやにしていただく。
山盛りあったパクチーの香りと一緒になってこれまた旨い ゜+.(人∀・)゜+.゜

北京ダックスープ(裏メニュー)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 薬膳スープをいただいているかのような滋味深さ。
じっくりじっくり味わっていただく \(・∀・)/
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
マンゴー
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 下になっている若いマンゴーの方が、
甘味が強烈で、香りが鼻腔にいつまでも滞在する。
こんな旨いマンゴー知らない。
嫁も ゜+.(・∀・)゜+.゜ って顔になっていた。

そんなタイ料理満喫の親たちの傍らでマイサンはすやすや。
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか

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2014/12/9 北京ダック料理

裏メニューで北京ダックが食べられると前週訊いたので、
ちょっくら行ってきた (:D)╋∈ヒューン
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
北京ダックラーメン(裏メニュー)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 肉もスープも滋味深く、
パクチーの香りと相俟って ゜+.ウマー(゚∀゚)ウマー゜+.゜
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
北京ダックごはん(裏メニュー)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 北京ダックの肉質は繊維太めで食べ応えはあるけれど硬くはなく、
噛めば噛むほどというほど噛む前に旨味が出てくる。
ナンプラーを少々かけ過ぎたけど、
その塩気に負けない肉味だった ゜+.ウマー(゚Д゚)ウマー゜+.゜

ママはお客さんはなにを出しても美味しいというから参考にならないって言うが、
みんな旨いから繰り返し店に行ってるだよw


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2014/12/3 嵐のマッサマン

ふたりして『宮下歯科医院』で治療後、
『サワディー』でごはん \(・∀・)/
今し方、歯医者さんのカウンターでも『サワディー』の話をしてきたところw
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
「鶏肉の辛酸っぱいスープ(トム・ヤム・ガイ)」(800円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか いつもならトムヤムクンだけど、
海老チャー頼んだので今回は鶏肉に。
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか ママは鶏肉のが好きって言う。
うちらはどちらか選ぶなら海老がいい。

「エビチャーハン(カーオ・パッ・クン)」(800円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか やっぱり旨いママの炒飯。
なにがどうなればこうなるのか ゜+.ウマー(゚∀゚)ウマー゜+.゜

マッサマンカレー(裏メニュー)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 最近、缶詰で食べたばっかのマッサマン(タイ南部のカレーのひとつとか)。
ママ曰わく、

 あまいすっぱいカレーよ J(゚ー゚)し

とのこと。
実際食べるとそんな感じ。
濃厚なこくと、ほんわりした甘味と、後半やってくるほのかな辛味。
チキンを使うことが多いらしいが、ママのはごろっとした牛だった。
贅沢だ。

嫁とふたりして美味しいねーとママに伝えると、

 ママあまり好きじゃない J(゚ー゚)し

いや、少しは客に合わせろよwww

 ママレッドカレーが好き J(゚ー゚)し
 いや、それなら俺だってグリーンのが好きだよw

なんなんだよwww

 昨日のお客さんみんなグリーンカレーね J(゚ー゚)し
 ママの緑の最高だもんなー。

ところで今日は「青パパイヤサラダ」を目当てに店を訪れたのだけど、
今日の料理の組み合わせには合わないと却下されました。

食べさせてよwww


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2014/11/18 牛筋入り野菜スープ(ガオラオ・ヌァ・プアイ)

注文を済ませると、
 ごはん、多い少ないどうする? J(゚ー゚)し
と確認されたので、
少なくお願いしたら山盛りやってきた。
ママ曰わく美味しいから食べられるって (゚Д゚)ノォィ!
最初から選択肢なんてなかったんや!
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
「牛筋入り野菜スープ(ガオラオ・ヌァ・プアイ)」
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか ばいんばいん香るほどにパクチー山盛りの牛筋スープ。
いつものとおりスープは俺のハートのように澄んでいて
まさに \明鏡止水/!
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 牛筋と言いつつ様様な部位混在により食感は百巻繚乱。
あの山盛りごはんもぺろりとなくなってしまった ゜+.ウマー(゚∀゚)ウマー゜+.゜

タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか タイの南瓜から取った種で栽培した伊那産タイ南瓜 \(・∀・)/
きれいな色味だねー。

 南瓜持ってく? J(゚ー゚)し
 うーん。いいや。要らないですw(デカ過ぎなんだもの)
 !! J(゚д゚)し

結局いただいたけれど、大きすぎw
ねっとりと柔らかい肉質なんだけど、
味の方はたんぱくなので、
美味しく食べるには、
煮込んで、濃いめ濃いめに味付けするという方法に至ったのであった。
(・∀・)人(・◎・)人(・∀・)ィェィ

後日、ママ曰わく、
 あの南瓜だめ J(゚A゚)し
え??ちょっと待って (゚Д゚)ノォィ!


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2014/10/28 豚肉ラーメン

この日はタイに里帰りしていたママのご帰還初日。
早速タイ飯喰らいに行ってきた ≡(「・∀・)「

「タイ風玉子焼き(チリソース付)」(500円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
「豚肉ラーメン」(800円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
最後にコーヒーまでいただいておなかたぽたぽ (^▽^膨)

現在、お店の契約更新が問題になっているけれど、
とりあえず 11月いっぱいは現在の場所(大都会跡)で営業するとのこと。
がんがれ (・∀・)ノ゙

↑本騒動は既にクローズ。無事営業は続けられるとのこと \(・∀・)/(2014/11)


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2014/9/3 定番の牛筋料理

牛筋なかったら「豚肉ラーメン」にしーよおっと代案決めてったら
牛筋あったでよ \(・∀・)/

店内、タペストリーみたいのが掛かっていて、
電灯も変えたのか明るくなっている(ちょっと青白いけど)。
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 明日、妹さんが復帰するそうで、
彼女が送ってきたものだとか。
メニューも少し変更するみたい。
楽しみ \(・∀・)/

「牛筋入り野菜スープ」(900円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか いついただいても、
じっくりと旨い ゜+.ウマー(゚Д゚)ウマー゜+.゜

猛暑を外して来た上に
辛くない物を頼んだにも関わらず、
汗だくになったのは予想外だったが ゜+.ウワー(゚Д゚)ウワー゜+.゜

『サワディー』は、
この牛筋が人気で人気で仕方ないみたい \(・∀・)/


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2014/7/19 2014年この炒飯が凄い!

『宮下歯科医院』で歯ブラシや歯磨き粉を購入した帰りに寄ってみた \(・∀・)/
昨晩、ママは 3時半終業ということで開けるつもりはなかったらしく、
おかげで若干テンションの低い珍しいママが見られた (^▽^桜)

で、昨晩のお客たちが牛筋を食べてしまったようで、
自分のテンションも若干低くなった (/・A・`\)

ドリアン
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 初ドリアン! \(・∀・)/ ← テンション復活!
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 匂いはそんななくて、
嫁も匂い物に弱い(苦手)自分も特に気にならず、
ねっとりとした実の食味は
濃厚なチーズ&マンゴーというか
濃厚なチーズ&バナナというか、
亜熱帯だ (^▽^桜)

嫁は特に気に入ってもぐもぐ食べ進めていた。→ (ノ)・∀・(ヾ)
お前ほど食べ物に先入観も僻見も持たない奴って見たことないぜ。

ママ曰わく、
食べ頃は一昨日だったらしく、
そのときだともっと匂いがなかったんだって。
経験が物を言うのねー \(・∀・)/
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
「牛肉炒めごはん」(800円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか ちょっと辛い \(・∀・)/

「鶏肉の辛酸っぱいスープ(トム・ヤム・ガイ)」(800円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか ママはトムヤムクンよりこっちのが好きだって
トムヤムクンは海老の味噌が入っているのなら美味しいって。
なにそれ、すげー喰いたい (」・∀・)」

以前、伊勢海老でやったこともあって超絶旨かったって。
なにそれ、まじすげー喰いたい ≡(「・∀・)「

「エビチャーハン」(800円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 頼んだことがなかったから頼んだだけなんだけど、
一番旨いと思っていた親父の炒飯の味がした 。゚(/∀\*)゚。

海老がほんのり香るこの炒飯は、
口に入れると香ばしさがぱっと広がる。
しっとりぱらりとしたこれをがっぽがっぽ食べながら、
苦手な胡瓜を全部嫁の皿に放っていった。
旨かった ゜+.(・∀・)゜+.゜

食事中、ソファ席で誰かが煙草を吸おうとしたら、
赤ちゃんがいるから駄目です!
と、ぴしゃりと口にするナイスな黒いガイがいた。
一年振りにお会いする黒い地上げ屋さんだった \(・∀・)/ ステキー

いや、まあ、灰皿のある場所に子を連れてきているので、
喫煙は覚悟していますので、
言ってくださった方にも、
煙草を控えてくださった方にも、
申し訳ないと思いつつ、
お心遣い感謝します (:D)┓モコ

が、
ママは「吸っちゃだめー!ヽ(゚ロ゚)ノ」とかお客さんにきつく言い過ぎwww

タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
皆さん優しくってありがとう (・∀・)ノ゙


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2014/6/13 ロンコン(ランサート)

朝の天気から一変して驟雨、
ちえちゃのとこに四つ葉を届けて(暗喩めいた言い回しではない)から『サワディー』へ。
したら、ちえちゃも今日行く予定だったみたい (^▽^桜)

『サワディー』へ行くと、
ママ、ひとり?赤ちゃんは?と開口一発。
ひとりと答えると露骨にがっかりしてた (^▽^ォィ)

メニューを見る前に牛筋があるか確認するとあるとのこと \(・∀・)/
なので、牛筋の食べられるふたつの料理、
「牛筋ラーメン」と「牛筋入り野菜スープ」のどちらがより牛筋が多いか確認したら、
スープとのこと。おk!

「牛筋入り野菜スープ」(900円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 今日も牛筋ごつごつ、牛モツごろごろ、
てんこ盛り \(・∀・)/ ウマー
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか これも大盛りができるようなので、
大盛りだといくらプラスになるのか訊ねたら、
二人前の価格だって。
ママ、それ大盛りやない。
ただの二人前や \(・∀・)/ www
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか ともかく、『サワディー』の大盛りオプションは、
二人前仕様ということが確認できた。

で、某『刺身屋』さんはいつも牛筋を大盛りで平らげているようで、
昨日もいらっしゃったらしいが、
俺は俺で明日、『刺身屋』さん(某)に行く予定(予約済み)。
皆、繋がっているwww

カウンターにあった、
じゃが芋の房は、
ロンコン(ランサート)という果物だそうだ。
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 皮を剥くとライチのような実が現われて、
食味はあまーいグレープフルーツ!
これは俺好みだわー、日本人好みだわーって思ったけど、
なんか仕入れが 3,000円/kg くらいみたいで、
高級だった \(・∀・)/ w

その他、ドリアンもあったので、
タイじゃ常食するのか訊ねたら、
高級果実だから滅多に食べられるものでもないみたい。
日本のメロンみたいなもんね。

この日は茶虎のマッキー(?)が
俺の脚の周りをずっと回り続けていて(またたびあげたけどw)、
かわいいは、仕合わせだは、鼻水が止まらないは、
辛くない筈の料理で汗が止まらないはで、
まあ、とにもかくにも夏だった。


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2014/5/18 タイフェス伊那

東京でタイフェスをやってるようなので、
我が家は『サワディー』でタイフェス伊那ごっこをした。
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか (・∀・)人(・◎・)人(・∀・)ィェィ

「トム・ヤム・クン」(800円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか ごはんもりもり進むクン \(・∀・)/
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
「あんかけ麺(大盛り)」(800円+大盛り分)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか これもよい。
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 旨い。

「辛口豚肉サラダ(ライム風味)」(800円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 豚肉が美味しいと嫁が言うが、
その通り。どこで買った肉だ?w

それにしても辛い以上に唇が痛い \(・A・)/

マンゴーとココナッツで炊いたご飯のデザート
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか \(・∀・)/

子はママやスタッフの女性に抱っこされて、ちゅーされて、
スタッフの子にも関心を持たれてもてもてだった。
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか (・∀・)人(・◎・)人(・∀・)ィェィ


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2014/4/5 \子のタイランドデビュー/

出産直前まで来ていた『サワディー』。
あれから半年ほど経て初の三人での訪問。
ママは大層喜んでくださったし、
たまたま居合わせた某『刺身屋』大将も子をえらいかわいがってくださった。
(・∀・)人(・◎・)人(・∀・)ィェィ

「細めん焼きそば」(800円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 先日、俺ひとりで食べて美味しかった焼きそば。
嫁にも食べてもらいたくって注文。
今日も当然美味しい次第 \(・∀・)/

「牛筋ラーメン」(800円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 少し仕様が変わったのかな。
スープの風味が違うし、
牛筋という名のもつたちは、
ごつく、でかく、旨かった \(・∀・)/ ウマー
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 食感がいつもよりぷりっとしてたのは、
前日に炊いたばかりというのが理由かね \(・∀・)/ ウマー

焼き鳥調理中 (人∀・)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 煙もくもくw

「タイ風焼き鳥」(800円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 初注文 \(・∀・)/
スリランカ料理の焼き鳥にも似た、
アジアンな焼き鳥。
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか これをママ特製のたれに付けながら食べていると、
少しだけジャスミン米(ジャスミンライス)を試してみる?と言ってくださった。
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか \どん!/

うん。
全然少しじゃないね (^▽^桜)

芳しい香りのするこのジャスミン米(香り米とも言うそうだ)に
ばらした焼き鳥を載せーの、
ママ特製のたれをかけーのして焼き鳥丼が完成
\どん!/

うまがった (・∀・)人(・∀・)ィェィ

ちなみにこのお米、
3000円/5kg だって。
高っ!輸入のせいかねーって思ったけど、
あっちでも高級米なんだって。

マンゴー
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか えらく甘いマンゴー。
夏をイメージさせるさまざまな香りが交錯する \(・∀・)/

タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
「グリーンカレー(鶏肉)」
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか この日の夕飯用にとお持ち帰りでお願いしたグリーンカレー。
辛味は一等マイルドな設定で。
するとママに一番下ね!と確認されるのが悔しい 。゚(/∀\*)゚。

夏のときのグリーンカレー(夏野菜満載仕様)と異なって、
今回は主張の控えめな野菜たちのグリーンカレー。
季節によっていろんな味に出逢えるのが、
ごく自然でありがたい。

帰りは子を抱く姿をママに撮ってもらったりして、
終始、皆にかわいがられたマイサンだった。

(・∀・)人(・◎・)人(・∀・)ィェィ


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2014/03/14 細めん焼きそば(パッタイ)

「細めん焼きそば(パッタイ)」(700円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか タイ料理らしい仄かな酸味と甘味に加わる
搾り立てのライムの果汁と、
煎ったピーナツが提供する香ばしさと食感へのアクセントが、
まにゅまにゅとした生麺と合わさって ウマ(゚Д゚)ウマー!!

麺の下にあるもやしと韮を
麺やその他の具材と一緒に混ぜていただくものだそうだけど、
新たな食感が加わって美味しくはあるも、
もやしが長くて食べづらい (^▽^桜)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 今まで、ただのシンプルな焼きそばでしょ?って思って
特に気にも止めずに注文してこなかったけど、
これは美味しいよ \(・∀・)/ bimi!!

タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
備忘録:食事は大盛りも可能 (^q^)


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2013/12/06 グリーンカレー(鶏肉)

グリーンなカレーの気分になって『サワディー』へ (:D)╋∈ ヒューン

久し振りにうかがうと頻りに嫁と子を気遣ってくださった (:D)┓モコ

「グリーンカレー(鶏肉)」(700円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 辛さを普通にしてもらった。
この日の味は濃いめ。
そして辛いwww
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 嗜好としてはこんくらいの辛さがいいのだけど、
なにぶん、俺は汗っかきででぶっちょりなのでタオルがびっしょり \(・A・)/

汗が引くまでママにいただいたお茶を飲み飲み、
ナンプラーの強烈なママの賄い料理らしきものを食べていた常連さんとお喋りしていたら、
自分もちこっといただけた \(・∀・)/
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 酸辣湯麺(すーらーたんめん)をうんと辛くしたようなスープ。
これを食べながらお魚をいただくんだって (・∀・)ヘェ

ってどんな味かしらってイメージ付かない味を想像していたら、
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか お魚もいただいてしまった \(・∀・)/

タイじゃ魚を揚げていただくことが一般的だそうで、
この日いただいたのは小さめの鯵の開きを揚げた物。
開き揚げちゃ駄目だによって食べたら表面がおせんべみたくて旨いし、
骨はまったく気にせずぱりぱりいただけたし、
なにより酢っぱ辛いスープと相性とてもよろし ゜+.(・∀・)゜+.゜

ところでこの酢っぱ辛いスープはカレーなんだって (・д・ノ)ノ
タイのカレー(ゲーン)は大まかには五種類に分類されるそうで、
俺の知ってるのは、グリーン、レッド、イエローだけど、
このカレーはその五種類の内のひとつみたい (・∀・)ヘェ
何色かは知らんw

このママの賄いカレー、
酸辣湯麺みたいって形容したけど、
酸味にお酢は使われていないのだって !!(゚ロ゚屮)屮
この酸味はタマリンド(だかタマリドだか)っていう木の実で付けられたものだそうで、
それを砂糖漬したお菓子をひとついただいた。
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 杏みたいな感じでさほど酸味を感じなかったけど、
それは砂糖漬だからだってさ。
なるほどなるほどw 分かってたってばw

さて、こうして持って行ったフェイスタオルは
びっしょりからぐしょぐしょに変わり、
絞れそうになっていた。。
なんで俺はこんなに汗を掻くのか (/・A・`\)


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2013/10/11 猫のおわすタイ料理店

前回(一昨日)の訪問が嫁のお産前最後の訪問であった筈なのだけど、
その二日後の本日さいほー (~・∀(~・∀・)~

嫁が「エビとたまごの炒めカレー」を食べたいと言うのだ。
提案したのは自分だけど (^▽^桜)

というわけでママも あれ?w って驚いてらした。
人生とはそういうものなのです。

「牛筋入り野菜スープ」(800円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 牛筋の有無を確認すると(ないことが多い)、
あるとのこと \(・∀・)/

で、このスープをお願いしたのだけど、
あっさりしているのにこくがあって、旨味が非常に濃いい。
すっげーな!って黙々と喜ぶ自分の傍らでは嫁が、
 (・∀・)おいしぃ...
と呟きながら食べている。
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 料理の旨さが自分の好みに嵌ると黙ることってあるわいね。
(・∀・)人(・∀・)ィェィ
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか お酢を入れてもまた味わい深くなったし、それは好みではあるのだけど、
これだけ完成したスープだとそういう行為がとても余計なことに思えてしまった。

しかし、まあ、
もっともっと牛筋を食べたい(結構入ってます)。
この小土鍋にこれ以上は入らなそうだから、
もっと食べたかったらふたつ注文かねw
(ヾノ・∀・`)ムリムリ

「もちライス単品」(300円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか タイの餅米でこさえた餅米ごはん。
名を「カーオ・ニャオ」と言う ニャォ(「・∀・)「ニャォ

調理方法が異なるので日本の餅米と比較はできないけれど、
噛み応えがあって、味わいがしっかりとしており、
蒸籠?に入っているせいか、ちまきのような風味もあるw
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 焼き鳥とかによく合うってママはおっしゃってたけど、
その通りだな \(・∀・)/

ママの出身地であるチェンマイではこの餅米を手でにぎにぎして食べるのだそうだけど、
ママはそんなに好きじゃないとかw
白米の方が美味しいってwww
(・∀・)人(・∀・)ィェィ

「エビとたまごの炒めカレー」(1200円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか まさかこんなにまろやかな料理とは思わなかった (゚ロ゚ノ)ノ
ぷりぷりの海老に絡むカレー味なたまごとセロリ。
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか そう、セロリなんだよ。
歯応えのある春菊だねーって嫁とひそひそしながら食べてたら、
セロリさんだって。

料理は美味しいのだけど、
なんかいまいちお米に合わない。
じゃあ、なにと合うかって?
ビールでしょ \(・∀・)/ beer!!

その後、のんびり食べている嫁の傍で
お店をうろつく茶虎のマッキーと遊んでいると
ママにデザートを薦められてひとついただくことに。
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 今日はまたたびを持参するというチートな行動に出たので、
なつくなつくマッキーなつく。
ずっと触りたかったからべたべた撫でまくった ニャー(「・∀・)「ニャー

「日替りデザート(限定 5食)」(400円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか タイの黒い餅米や、これまたタイの里芋を
ココナッツミルクの中にどっぷりと入れたデザート。
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 南国系の頭にキンと来るような甘たるいデザートを覚悟してたのだけど、
素朴で滋味深い (・∀・)!
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 自分は牛筋スープでお腹がたぷたぷなのでちょっとしか食べられなかったけど、
嫁は気に入ったようで (・∀・)サクサク と食べていた。

ちなみに昨日のデザートはお団子だったそうだ。
それも食べてみたいやねー。

今日もいつも同じ位置に座る朗らかな常連さんがいらしたので、
皆でわいわいおしゃべりしながら美味しいタイメシをさらに美味しくいただけた。

まっことよい店だ (・∀・)人(・∀・)ィェィ
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか

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2013/10/08

チェンマイチェンマイほんでもってお願い \(・∀・)/ チーンープーイー♪
はいっ!

それはともかく、
お腹を空かせたぼくらは『サワディー』へ ≡(「・∀(「・∀・)「

2013/10/1 から 100円程度の値上がりとのことだけど、
それを承知でメニュー(※)を見ても、
いったいどこが値上がりなのかという感じで、
まだまだ料理の質と比すれば安安だぜ! \(・∀・)/ あんあーん
メニューの写真

「レッドカレー(豚肉)」(700円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 辛さは普通でお願いした。
辛くはあるけど、美味しい辛さ。
相変わらず、
具材は種類豊富で量たくさん \(・∀・)/

バジルの香りがしたので、
嫁とこういう風に使うんだーと話してたら、
バジルじゃないようで、
ママがその朝摘みした葉っぱを持って来てくれた。
名前は言ってたかな?聞きそびれた。
オレガノをさらに爽やかにしたような香り。

お店に来てた信大のベトナム子さんは、
その葉っぱの香りを嗅いでえらく大はしゃぎしてた。
タイとベトナム、料理は違えど食材は共通なんだそうで、
その子はその葉っぱが大好きなんだって (・∀・)イイネ!!

「青パパイヤサラダ」(700円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか しゃきしゃきな見た目に反してじょっぎりとしたなかなかの歯応え。
そして揚げたてナッツの香ばしい香りと、
なんかエキゾチックな風味のなにかで作られたソース (^▽^桜)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか こういう料理もあるんだ。
旨いなー。

「鶏肉のせごはん(にんにく生姜ごはん)」(700円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 生姜入りのもちもちご飯
ぷっくらした鶏肉。
そしてそして、タイのお味噌に大蒜やたっぷりの生姜を混ぜて作られた味噌だれ。
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 辛い!旨い!辛い!旨い!ウマ(゚Д゚)カラー!!、だ!

素晴らしい ゜+.(・∀・)゜+.゜
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
デザートも始めたようなのでいただきたかったけれど、
もうお腹もいっぱいだし、時間も押していたのでばいばい (・∀・)ノ゙


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2013/08/29 あんかけ麺

サワディーカップ!\(・∀・)/ あなたのおっぱいAカップ!
妊婦健診帰りの嫁と合流して『サワディー』でランチしてきた。
ィェィ(・∀・)人(゚A゚)…
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか\朝採れ野菜/
事前に「牛筋入り野菜スープ」と「魚の辛酸っぱいスープ」にしようと決めて来たけど、
後者はメニューからなくなってた。
まあ、なくなりそうな料理ではある (^▽^魚)

タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか\メニュー/
「牛筋入り野菜スープ」(700円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか また旅館小鍋でやってきた (人∀・)
牛筋や胃袋の他、野菜もたくさんの健康優良旨味スープ。

タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか このメニューはごはんも付いてくるので、
スープをおかずにして食べるもよし、
お雑炊にしていただくもよし、
その際、ママ製スイートチリソースもちょいと入れるとなおよろし ゜+.(・∀・)゜+.゜
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
「あんかけ麺」(600円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 麺がない?ママ、麺忘れた?あれあれ?
って餡かけを引っ繰り返していると、
 (・∀・) あっちゃんそれー
と嫁。
白菜と思っていた物体が麺だった。
パッパルデッレみたいに幅広だ Σ(゚ロ゚ノ)ノ

タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか でも、麺の量がぜんぜん少ないな。
大盛りオプション作ってくれないかしら?
ってたぶんお願いすればやってくれそう (^▽^盛)
※ って書いたのだけど、(・∀・) けっこーめんあったよ と嫁。そなの?(翌日談)

味は言わずもがなよかった。
いつもどおり塩気に頼らずして輪郭のある味だし、
素材の甘味もこくもうま味も全部楽しめる。
甘いお肉がいいアクセントだった。

『サワディー』のタイ料理に慣れてくると、
ちょっと他所のがしょっぱいと思うようになるし、
あのタイカレー缶詰なんてしょっぱすぎてしまう。
まったく美味し過ぎて困るぜ。> 『サワディー』

この日は 11時半に行ったのだけど
それから女性客がひと組(ふたり)、
正午を過ぎたころにまた女性客がひと組(ふたり)と
男性客がひと組(4人)。

最初の女性客にごはんが届くまでに結構時間が掛かっていたから、
他の人たちは相当待たされただろう。
休みの日は待つのは構わないけど、
平日は困るから、これからも早めに行こうと思った次第 (^▽^桜)


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2013/08/04 グリーンカレーとトムヤムクンラーメン

俺の場合、どうしてもなにかが食べたくなって外に出るということはないし、
況してやそれをわざわざひとりで行くということはなおさらない。
でも、前夜に『サワディー』の牛筋ラーメンの店評を書いていて、
堪らなくなっただ ( ゚Д゚)ハァハァハァハァ
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
開店時刻に合わせて『サワディー』へ行って、
牛筋ラーメンと決めつつもメニューを見ると悩んでしまい、
結局、トムヤムクンのラーメンをお願いすることに。
※ ラーメンっていっても米粉ね。

でも、話を聞くと牛筋は今切らしているみたい。
どこにでも売っている牛筋だと脂分が多過ぎてママの好みに合わないから
お肉屋さんに注文しているとのこと。
前回、食べたときに胃袋がたくさん入っていたことを訊くと、
食感変えるのにいろいろ混ぜているみたい。
ありがたし! \(・∀・)/

我が家は胃袋大好きだし、
牛筋はきちんとすじすじしている方が好きだから、
当然、ママの牛筋ラーメンに嵌るわけだ。
♪ィェィ(´Д`人´Д`)ィェィ♪
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
「トムヤムクンラーメン」(700円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか うまー!゜+.(・∀・)゜+.゜うまー!

海老たっぷり。しめじは太くて、もやしもたっぷり。
辛味と酸味と濃厚なうま味。

タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 今日は辛さを普通にしてもらったけれど、
やっぱり普通の辛さは普通で特に辛くはない。
でも、デブノンストップ汗なのでタオルは持参した。
そのタオルはびしょ濡れた (/・A・`\)

「グリーンカレー(鶏肉)」(600円)+容器代(50円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか お持ち帰りに普通の辛さとほぼ辛味がないものをお願いした。
普通の辛さの方には「ちょっと辛い」とタイの言葉で書いていただいた (・∀・)ノ゙w

タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか このお持ち帰りな緑は、
これまで食べたなかで一等美味しいグリーンカレーだっただ!\(・∀・)/
なんかもうグリーンカレーの中に夏のうま味が封じ込められているかのようで、
食べ始めるとそれがばっすんばっすん開花する。
驚異的花火 ゜+.(・∀・)゜+.゜

タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 昼に「トムヤムクンラーメン」を食べ、
夕方に嫁とこのグリーンカレーを食べ、
一日中、口に運ぶスプンが止まらない (:D)╋━━━∈ヒュヒューン

お店でママと家庭菜園の話をしたけれど、
お料理で出している茄子やパクチーなど他の香草も自家栽培して、
朝収穫したものを料理に使っているんだって (「・∀・)」シェー
また、美味しさの秘密を知ってしまったんだぜ。

というわけで、
夏は野菜がたくさん採れるからたくさん入りーの、美味しいーのという一面がある一方、
冬場は野菜が高くなるし、大変みたい。
『サワディー』の企業努力に感謝です (:D)┓モコ


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2013/06/20 4th

『宮下歯科医院』で治療を終えた嫁と合流して、
『サワディー』でタイなランチ \(・∀\)(/∀・)/ タイラン★

前回ママに薦められた物、
嫁が食べたがっていた物、
俺が興味のあった物で既に三品決まっていたので、
注文はあまり迷わなかった。

「タイ風スキヤキ」(700円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 360度、およそすき焼きという要素は見当たらないが、
ママの言うとおり野菜がてんこ盛り!
というか過剰盛り (^▽^盛)ありがたい
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか どの料理だかに付属の美味し過ぎる酸っぱ辛味噌(スイートチリソース?)が絶品で、
スープに溶いたり、
具材を直に付けたりしていただいたが、
肉・魚介・野菜、すべてを美味しくしてしまうマジカル調味料だった。
(゚Д゚)ウマー!! だよ!(゚Д゚)ウマー!!

ごはん三杯いただける旨さだよ。

「はるさめサラダ」(600円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか サラダというのは名ばかりで、
お肉と魚介といくらかの春雨 (^▽^春)

これを先ほどの昇天しうるチリソースに
ちょいちょいと付けながらいただくと、
ウマ(゚Д゚)ウマー!! だよ!ウマ(゚Д゚)ウマー!!

なんだこれは!

「牛筋ラーメン」(600円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 牛筋だけじゃなくて大量の胃袋も!
しかも、これまたてんこ盛りで、
スープに出汁が出まくり!\(・∀・)/
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
言わずもがな、
(゚Д゚)ウマー!! だよ!(゚Д゚)ウマー!!
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか たまんねーなおい!

二品じゃ淋しいかなと三品頼んだらちと苦しい。
そんなおなかいっぱいで 1900円でしただ (人∀・)

> 付属の美味し過ぎる酸っぱ辛味噌
これ、市販にしちゃ出来が良すぎるね。
恐るべしタイ ヽ(゚ロ゚)ノ
なんて思ってたら、
ママのお手製だってw
市販でこんな味出せないってw
さーせん (:D)┓w

レシピを訊ねると、
甘酢に漬けた大蒜を細かく切って、すり潰して、
その甘酢も加えーの、
生姜も入れーの、
中国の赤い発酵豆腐も入れーの、
なんとも完全に我が家のレシピ範疇を超えた国際色のあるものだった。
こりゃ、材料の目星なんて付けられないわ (^▽^驚)スゲー

感服するぜ、
『サワディー』ママ。
-(ノ゚Д゚)八(゚Д゚ )ノイエーイ


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2013/06/02 3rd

日曜日の昼、
こんな通りの外れのお店が賑やかになる筈がない。
そんなふうに考えていた時期が俺にもありました。(by 刃牙)

入店時で先客三組(女子 10人くらい)、
その後、入れ替わりで二組(おば 4人 おじ 2人)くらい。
テーブル席が常に埋まっている状態。

これがママの欲していた状態だから喜んでるのかな?
でも、スナックのお昼営業の筈なのに \(・∀・)/
しかも、シェフじゃないでしょーにw

「細麺 トムヤムクンラーメン」(700円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 辛さ普通でお願いしたのに辛くないのはなぜなになんで?とママに訊ねたら、
嫁の体調を気遣ってくださったとのこと。
ありがたい (:D)┓モコ ← 連れ回している本人

そして、トムヤムクンは辛くなくてもいけることを知る。
辛くなくても美味しいのはきちんと作ってるからだろうな (・∀・)b
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
「カレー(ソーメン) グリーンカレー(鶏肉)」(600円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか こちらも辛くない (:D)┓アリガトー ← 嫁廻している張本人
そして、トムヤムクン以上に辛くなくても旨いことを知る (」・∀・)」

いや、初めて食べたときより進化しているのか、
はたまた季節の具材が変わったのか、
香りや食感がさらに我が家の好みになっていた (・∀・)人(・∀・)ィェィ

タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか ソーメンはソーメンというより、
ソーメンφ のうどん。
味はよいけど、量が足りないし、
美味しいカレーにはやっぱりごはんが、

 って、
 ああああああ、ご飯代払ってないじゃんかー!
 次回、お支払いしよう。

閑話休題、
嫁と美味しいカレーにはやっぱりごはんが必要という結論に至り、
ご飯をオーダー。
トムヤムクンとグリーンカレーに入れていただきました (゚Д゚)人(゚Д゚)アローイ!!
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか ※ アロイはタイ語で美味しいって意味だって。

「から揚げ 鶏肉のから揚げ(にんにく風味)」(600円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 骨付きの唐揚げ。骨なしもあるみたい。
一本口にしながらちょっと塩辛いなあって零したら、

 (・∀・) すぱいしーってゆうのよ

と嫁。
なるほど、スペイシーか。
添えられたチリソースはめっちゃ好みなので
レタスをディップしては (゚Д゚)ウマー!! って言いながら食べた。
俺、唐揚げより野菜とこのチリソースがいいw
このスイートチリソース(っていうのかな)、超旨い ゜+.(・∀・)゜+.゜

帰り際、ママといくらかおしゃべりをして、
新メニュー「タイ風スキヤキ」がお薦めだったと訊く。
野菜たっぷりなんだって。
ちょうど気になっていたメニューなんでそれは次回いただきます (・∀・)ノ゙


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2013/03/30 2nd

市立図書館に車を停めてタイ料理の『サワディー』へ (~・∀(~・∀・)~
あとでママに土日ならお店の横の駐車場に停めて大丈夫と教わった。
土日に行く方はどーぞ。
平日は知らん (^▽^桜)

相変わらず、
スナッキィー(※)な薄暗い店内で、
嫁とふたりで注文を決めてはまったりと待つと、
店内には調理の香りがただよい始める。
※ スナッキィー=スナックのような

途中から香り始めるスパイスに、
これ、パクチー(コリアンダー、香菜)の香りだと気付き、
ああ、しまったあ (/・A・`\) と思っていると、
 (・∀・) いいにおいしてきたねー
と嫁。
そうか。。

そうそう、そう云えばと、
前日にお店のブログで入荷を知った「チャーンビール」を
カウンターにお願いしに行った (:D)┓Beer
昼のせいかメニューには掲載がないのだ。

「チャーンビール」
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか お店の人たち濃い濃い云うけど、
別段濃くはないかな。
タイ料理に合う美味しいビール。

「タイ風玉子焼き(チリソース付)」(400円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 400円って云うからちっちゃなおつまみを想像していたら、
一品料理がやってきた \(・∀・)/ wow!!

中がとろふわしてて、
チリソースを付けて食べると仕合わせになれる。
これ旨い (゚Д゚)ノィェィ!

「エビの辛酸っぱいスープ(トムヤムクン)」(600円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか トムヤムクンは冷めると美味しくないからと
小さな土鍋に入ったトムヤムクンを
蝋燭でぐつぐつするキット(温泉旅館のあれ)に載せて提供してくださった。
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか でも、我が家は皆猫舌 (・∀・)人(・∀・)ィェィ

俺の知るトムヤムクンよりまろやかで、
トマトとも合い、
海老がやたらとでかく豪勢だった。
そして香りまくるパクチー。
でも、においは苦手だけど食べる分には平気だったな。
不思議なんだぜ。
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
スペイシーなタイ料理対策に持参したタオルは
汗でぐっしょりとなってしまった。
なんで俺は辛い物を食べるとこんな病的に汗を掻くのだろう。
味覚的には、さほど辛くないのに。
↑これ、"味覚性多汗症" っつー症状だそうだ。いつからこうなったかな。
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
「豚肉炒めごはん」(600円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか メニュー名から炒飯みたいのを想像してたけどちがかった。
ちがかったけど旨かった -(ノ゚Д゚)八(゚Д゚ )ノイエーイ

トムヤムクンよろしく、
これも食べ始めると箸の止まらないタイプの料理。

『サワディー』のなにが素晴らしいってタイの材料を仕入れ、
ママがきちんと料理し、
だのにしこたま安いこと。

そんな話を食後にママとしてたら
安くていいから、たくさん人がいるお店にしたいとのこと。
いっぱいがいいっておっしゃってた。
その姿勢、美味しい上に助かりまんもす (:D)┓モコ

「マンゴージュース」(400円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか オクラの花のジュースは前回いただいた。
嫁は、菊の花のか、竜眼(りゅうがん)とやらのジュースを飲みたがったけど、
そっちは売り切れ。
そんでこのマンゴー(100%)ジュース。
ひと口もらったけど濃いいよ (^▽^ゴ)

夏には西瓜 100% のジュースもあるみたい。
西瓜ならそのまま食べればいいじゃんって云ったら、
ママ、美味しいんだよーって嗤ってらした。


関連リンク:
□ このお店の写真一覧 ゜+.(・∀・)゜+.゜
□ メニュー抜粋 by 桜ん坊 ゜+.(・∀・)゜+.゜

2013/03/02 1st

「サワディー」は最近できたタイ料理のいただけるスナック。
夜のお店は行かないよってがっかりしてたら
この三月からお昼の営業も始めたと訊き早速うかがった次第 ≡(「・∀(「・∀・)「
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
春めいた陽気には、
春を予感させるくすぐったい日差しと
冬の名残を感じる眩しい日差しがどっちつかずに入り交じる
そんな景色から窓のない店内に入ると
目が慣れるまで俺はしばらく暗がりの中だった (~・∀(~・A・)~
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか
「豚肉ラーメン」(600円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか ふたりともカレーにするつもりだったけど、
ママのラーメン推しがあったのでひとつはこれに。

せっかく食べてもらうからには美味しい物をという姿勢から、
なんと生麺(お米の麺)をご使用とのこと (」・∀・)」

タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 今回のは春雨みたいな細麺だったけど、
太麺もあるのでいつかはそちらもいただきたい。
※ ただし、太麺は、「あんかけ麺」と「やきそば」のみ。

ラーメンのスープは野菜ラーメン、
或いは野菜たぷりの鍋をやったあとのような感じのほんのり甘いスープ。
ちょっと物足りないのでお酢が欲しい。

いや、物足りなく感じるのは辛さをかなり控えてもらったせいか。
普通は唐辛子をここに入れるとかおっしゃってたもんな。
タイ料理屋さんになにしに来てんだw> 我が家

タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか チャーシューは旨いし、
つみれと思った団子は牛肉で作っているらしく
これがぷりんぷりんだったりで、
料理が本格的 \(・∀・)/

「オクラの花のジュース」(400円)
ジャスミンティに蜂蜜を入れたような味。
体にいいんだって \(・∀・)/

「グリーンカレー(鶏肉)」(600円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか こちらも辛さは控えめにしていただいたが、
到着直後に頭皮から汗が \(・∀・)/ ぶわー

香りはいいし、
ごはんを頼んだけどごはんなしでも楽しめる美味しさ。
そして、この手のエスニックカレーにしては粘度がある。

ごはんはタイ米の用意もできるみたいだけど、
うちらみたいなふたりじゃ迷惑だろうな。

そして、
これまたせっかくだから美味しい物をという姿勢から、
カレーはタイから仕入れている材料を
鉢ですりすりして作ってるそうな (「・∀・)」シェー

スナックで出す料理でしょ?
ってそんな頭で来てたから
なんか頭をぶち割られた感じだ。
凄いよ!(・∀・)人(・∀・)ィェィ

マンゴー
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 夜のお客さん用に仕入れたマンゴーをママが見せてくださった。
タイ産のマンゴーだって。
なぜにそこまでこだわるのだろう。
ごはん屋さんじゃあるまいし (・∀・`*)ネェ

は、ともかく、
一個カットしていただいた (人∀・)

そうしてほんの少し青いにおいのあるトロピカルなフルーツは、
俺たちを南国へといざなったんだぜ (・∀・)人(・∀・)ィェィ

タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)の料理の写真とか 一歩外に出れば想像力までもが伊那谷に強制送還されるけどw


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◆ 写真 ◆

料理の写真とか

店外
料理の写真とか

店内
料理の写真とか

「チャーンビール」
料理の写真とか

「タイ風玉子焼き(チリソース付)」
料理の写真とか

「エビの辛酸っぱいスープ(トムヤムクン)」
料理の写真とか

「豚肉ラーメン」
料理の写真とか

「グリーンカレー(鶏肉)」


メニュー(2017/3)


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ドリンクメニュー(2014/12)


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